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Le parc forestier

Avec ses allées ombragées et ses chênes séculaires, le parc forestier.....
 

 

Domaine de Beauvois - Nos Restaurants

Le Domaine de Beauvois met à votre disposition 3 espaces de restauration de caractère, décorés avec goût, permettant d’accueillir d’une dizaine à une centaine de personnes.
     


 

La salle Briffaut (100 couverts)
Située au rez-de-chaussée de la demeure, cette spacieuse et confortable salle à manger de 180m2, dotée d’une majestueuse cheminée ancienne, ouvre largement sur la terrasse à la fontaine où cocktails et dîners sont servis à la belle saison.
     

Salle Louis XIII / Salle Louis XV

(20 couverts chacune)

Comparables par la taille (35m2) et communicantes, ces deux salles intimes et chaleureuses, avec accès à la terrasse, vous séduiront par leurs styles différents.

  
     

 

Le Chef de cuisine
Natif du Berry, Régis Guilpain a suivi les cours de l’Ecole Hôtelière de Blois, puis une formation de pâtissier au lycée Albert Bayet de Tours pour réaliser son rêve d’enfant : transformer les produits et sublimer les saveurs. Il officie depuis 2001 au Domaine de Beauvois et sa cuisine est à son image : généreuse et respectueuse des produits mis en valeur par le biais d’harmonies exquises. Ses maîtres mots : qualité, simplicité, saveurs.