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Les vignobles

Le Château d’Isenbourg est entouré de 5 hectares de vignes. Héritage de ....
 

 

Château d'Isenbourg - Nos Restaurants

 

Aux « Tommeries », le Château d’Isenbourg met à votre disposition 3 espaces de restauration de caractère, décorés avec goût, et aux beaux jours, une très agréable terrasse. De la salle la plus vaste à la plus intime, vous pourrez choisir entre :
     


 

La Salle des Princes-Evêques
(200 couverts)
Cette splendide salle voûtée du XIIe siècle aux proportions majestueuses bénéficie d’une entrée indépendante et d’une baie vitrée.

La Salle Dagobert ( 60 couverts)

Dans cette très haute salle voûtée du XIVe siècle, on apprécie le décor authentique : tapisseries, écus, armures, et l’atmosphère propice à la convivialité qui en découle.

     

Salle à manger panoramique

(60 couverts)

De style Louis XV, cette belle salle est ornée d’une tapisserie panoramique de la célèbre manufacture « Zuber » et offre une belle vue sur le vignoble et la vieille cité de Rouffach.
La terrasse
Aux beaux jours, c’est un vrai plaisir de déjeuner ou dîner sur la terrasse dominant le vignoble et Rouffach.

 
     

 

Le Chef, Guillaume Hannauer
a plusieurs années d'expérience dans des établissements étoilés et relais gourmand en France comme à l'étranger : la Pyramide à Vienne, Le Bâteau Ivre à Courchevel, celui du Bourget du Lac, chez Rolland Pierroz à Verbier, ou encore l'Oasis à Mandelieu-la-Napoule, le Paradou à Washington DC (classé dans les 25 meilleurs restaurants outre atlantique).
Guillaume HANNAUER qui a travaillé aux côtés de Julien BINZ pendant près de 2 ans au Château d'Isenbourg et dont il compte, aujourd'hui, assurer une honorable succession !

Exemple d’unmenu séminaire