Les chambres sont toutes de
styles différents, intimes et très
confortables. Salle de bain en marbre, téléphone
direct, prise pour modem, minibar.
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Chambres
Salle de
restaurant panoramique au sol de marbre avec des
baies vitrées donnant sur le vignoble et
le vieux Rouffach (40 couverts). Salle Dagobert
voûtée du XIVème siècle
pour les dîners aux chandelles (50 couverts).
La grande salle des Princes Evêques (200
couverts), étonnante salle de réception
de 45 m de long du XIIème siècle.
Spécialités : foie gras, gibier
en saison (chevreuil, sanglier). Cave très
ouverte sur le vignoble français avec des
crus de toutes régions ainsi que les grands
vins d'Alsace.
