1/2 bouteille d'eau minérale et un café)
Forfait à 65 € par personne :
Apéritif (une coupe de Champagne et ses feuilletés)
Menu (entrée, plat, assiette de fromages et dessert), boissons incluses (1/2 bouteille de vin, 1/2 bouteille d'eau minérale et un café)
Cette offre est valable en décembre 2008 et janvier 2009 sur réservation uniquement (hors soirées à thème et fêtes de fin d'année). Le choix du menu doit nous être communiqué avant votre venue.
MENU
Caille rôtie et pannequet de volaille et raisins secs, flambés à l’Armagnac
ou
Assiette marine : huîtres (fines claire n°2), crevettes, saumon fumé maison et bulots
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Suprême de pintade garni de pommes fruits, foie gras et champignons, en croûte dorée
ou
Lotte cloutée à la citronnelle, coulis de gambas au piment d’Espelette
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Douceur au caramel, cœur fondant au caramel au beurre salé
ou
Soufflé glacé aux châtaignes et eau de vie de grains
